Δημητριακά και μπάρες

Θρεπτική μπάρα με βιολογικό χαρουπόμελο και άψητο θυμαρίσιο μέλι.

ΧΩΡΙΣ ΖΆΧΑΡΗ - ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΆ

Το κεχρί είναι ένα τρόφιμο γεμάτο πολύτιμα συστατικά, το οποίο το κατανάλωναν για αιώνες πολλοί λαοί του κόσμου. Έχει μια μοναδική σύνθεση ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών, είναι πολύ εύπεπτο και από τη φύση του δεν περιέχει γλουτένη.

Tο χρώμα του είναι κίτρινο, το μέγεθός του είναι μικρό και το σχήμα του στρογγυλό. Το κεχρί είναι μία καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καθώς επίσης σημαντική είναι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της κινόα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ρύζι ή για να προσθέσει χρώμα στα πιάτα σας.

Το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum) ανήκει στην οικογένεια των Ψευδοδημητριακών.

Διατροφικά οφέλη του φαγόπυρου

• Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης(κατάλληλο για χορτοφάγους, vegan)
• Δεν περιέχει γλουτένη οπότε η κατανάλωσή του καθίσταται κατάλληλη από άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη και κοιλιοκάκη
• Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους
• Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
• Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ε, και Κ
• Εξαιρετική πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου, σιδήρου, μαγγανίου και ψευδάργυρου

Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα μπολ από απολαυστικές χρυσαφένιες νιφάδες. Ένα πρωινό κατάλληλο για όλη την οικογένεια και χορτοφάγους.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με λαχταριστά  ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ HONEY BALLS (μπάλες καλαμποκιού με μέλι)  που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.Οι βιολογικές μπάλες καλαμποκιού (honey balls) είναι ιδανικές με γάλα ή με γιαούρτι και χυμούς φρούτων κ.α.

Τραγανές μπάλες δημητριακών σε συνδυασμό με σοκολάτα κουβερτούρα αποτελούν την ιδανική πρόταση για ένα ολοκληρωμένο πρωινό κατάλληλο για όλη την οικογένεια και χορτοφάγους. Ξεκινήστε την ημέρα σας με ένα μπολ από απολαυστικές σοκολατένιες μπάλες δημητριακών μάζί με ρόφημα αμυγδάλου ρυζιού ή καρύδας.

Τα ΜΠΡΑΝ ΣΤΙΚΣ -  bran sticks είναι δημητριακά πρωινού από φλοιό σιταριού πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες και υψηλής περιεκτικότητας σε πίτουρο, και έχουν ευεργετικές ιδιότητες στην πεπτική υγεία. Οι φυτικές ίνες που βρίσκονται στο φλοιό του σταριού κάνουν αυτό το υπέροχο δημητριακό πηγή ενέργειας και χαρίζουν ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό χωρίς ζάχαρη.

Οι νιφάδες ρυζιού μας προσφέρουν ένα τέλειο γευμα, μια εναλλακτική λύση. Είναι κατάλληλες στις σούπες, γλυκά και ελαφρά για την συμπλήρωση των φαγητών με λαχανικά. Oι νιφάδες ρυζιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και είναι επίσης μια ιδανική τροφή για δίαιτα. Μουλιάστε σε καυτό νερό τις νιφάδες ρυζιού περίπου 10 λεπτά.