Μαλακό αλεύρι ολικής άλεσης από παραδοσιακή ποικιλία (σκληρόπετρα)
Βιολογική οσπριάδα.
Βιολογικά ανάμεικτα όσπρια (φακές, beluga, φασόλια μέτρια, φασόλια μαύρα, φασόλια μαυρομάτικα, ροβίτσα, χάντρες, φάβα, ρεβύθια).
Τα στραγάλια προέρχονται από ειδική επεξεργασία του ρεβιθιού. Μπορείτε να τα συνδυάσετε με σταφίδες, να τα χρησιμοποιήσετε σε γλυκά, σε σαλάτες ή μέσα στο γιαούρτι.
Πουρές πατάτας (νιφάδες αφυδατωμένης πατάτας, μονογλυκερίδια λιπαρών οξέων 0,9%, αντιοξειδωτικά: πυροφωσφορικό νάτριο 0,1%, κιτρικό οξύ, ασκορβικό οξύ, μπαχαρικά), μείγμα αποξηραμένων μανιταριών 3%, αποξηραμένη μαύρη καλοκαιρινή τρούφα (Tuber aestivum, vitt) 0,3%, άρωμα τρούφας
Φασόλια γίγαντες (Καστοριάς) από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.
Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.
Νόστιμα κομμάτια αποξηραμένου μύρτιλου. Μπορείτε να το γευτείτε απλά ως σνακ ή μέσα στο γιαούρτι ή ακόμα και να το κάνετε μαρμελάδα.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας. Προέρχεται από την άλεση ολόκληρου του καρπού, δηλαδή μαζί με το πίτουρο και το φύτρο.
Πρόκειται για το ψητό ρεβίθι άρα περιέχει όλα τα συστατικά του.
Είναι ένα θρεπτικό και χωρίς λιπαρά σνακ. Απολαύστε το σε συνδυασμό με άλλους ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας.
Αλεύρι από ζέα, μονόκοκκο, ρεβύθι, πτισάνη, καλαμπόκι, σιτάρι και βρώμη, αλεσμένο σε πετρόμυλο.
Ψημένο καλαμπόκι που έχει πασπαλιστεί με αλάτι. Ένα δημοφιλές σνακ που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλους ξηρούς καρπούς και να συνοδέψει τις σαλάτες σας άλλα και το ποτό σας.
Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της κινόα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ρύζι ή για να προσθέσει χρώμα στα πιάτα σας.
Βούτυρο από ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.
Το φαγόπυρο (Fagopyrum esculentum) ανήκει στην οικογένεια των Ψευδοδημητριακών.
Διατροφικά οφέλη του φαγόπυρου
- Πλούσια πηγή φυτικής πρωτεΐνης(κατάλληλο για χορτοφάγους, vegan)
- Δεν περιέχει γλουτένη οπότε η κατανάλωσή του καθίσταται κατάλληλη από άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη και κοιλιοκάκη
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους
- Συστήνεται για τον έλεγχο και την πρόληψη του διαβήτη
- Πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, Ε, και Κ
- Εξαιρετική πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, νατρίου, σιδήρου, μαγγανίου και ψευδάργυρου