Η καρυδιά έχει βρεθεί ότι προσφέρει πολλά στον ανθρώπινο οργανισμό.
Συγκεκριμένα τα φύλλα της καρυδιάς έχουν ευεργετικές ιδιότητες στον άνθρωπο.
- Έχουν αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες δημοσιευμένες σε διεθνή περιοδικά με κριτές (1)(2)(7), τα φύλλα καρυδιάς θα μπορούσαν να αποτελέσουν ένα καλό αντιμικροβιακό παράγοντα έναντι των βακτηρίων που ευθύνονται για τις λοιμώξεις του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού συστήματος. Επίσης αποτελούν καλή πηγή φαινολών οι οποίες παρουσιάζουν σημαντική αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και έτσι προστατεύουν τον οργανισμό από την εμφάνιση καρδιοαγγειακών προβλημάτων και καρκίνου. (7)
- Εμφανίζουν Αντιμυκητιασική δράση. Σύμφωνα με μελέτες έδειξαν αντιμυκητιασική δράση έναντι παθογόνων στελεχών Candida albicans (2)(3) . Συγκεκριμένα βρέθηκε μετά από επιστημονικές έρευνες ότι μπορούν να καταπολεμήσουν διάφορες μολύνσεις από μύκητες στη στοματική κοιλότητα. (3)
- Μελέτες έδειξαν αποτελέσματα στη μείωση του βάρους, της αρτηριακή πίεσης καθώς και στα τριγλυκερίδια και στη χοληστερίνη (6).
-
Έρευνες έδειξαν φαρμακευτικές ιδιότητες σε ασθένειες όπως διάρροια, δυσλειτουργίες του θυρεοειδούς, αναπνευστικά προβλήματα, ανορεξία και διάφορα δερματικά προβλήματα όπως το έκζεμα. (7)
Βιβλιογραφία
(1)Walnut (Juglans regia L.) leaves: Phenolic compounds, antibacterial activity and antioxidant potential of different cultivars, Food and Chemical Toxicology,
Volume 45, Issue 11, 2007,Pages 2287-2295, ISSN 0278-6915,
(2) Sytykiewicz, Hubert & Chrzanowski, Grzegorz & Czerniewicz, Paweł & Leszczynski, Bogumil & Sprawka, Iwona & Krzyżanowski, Robert & Matok, Henryk. (2015). Antifungal Activity Juglans regia (L.) Leaf Extracts Against Candida albicans Isolates. Polish Journal of Environmental Studies. 24. 1339-1348. 10.15244/pjoes/34671.
(3) Garcia Miranda, Diego & Paula Ramos, Lucas & Morais, Flávia & Nascimento, Letícia & Ferreira, Isadora & Guimarães, Bruno & Tomé, Fernanda & Rodrigues, Flavia & Carrouel, Florence. (2025). Antifungal and Cytocompatible Properties of Juglans regia Extract for Dental Applications: A Novel Approach Against Oral Candida Infections. Applied Sciences. 15. 10531. 10.3390/app151910531.
(4) Mahsima Abdoli, Fataneh Hashem Dabaghian, Ashrafeddin Goushegir, Maryam Taghavi Shirazi, Manuchehr Nakhjavani, Asie Shojaii, Shirin Rezvani, Kamran Mahlooji,
Anti-hyperglycemic effect of aqueous extract of Juglans regia L. leaf (walnut leaf) on type 2 diabetic patients: A randomized controlled trial,
Advances in Integrative Medicine,
Volume 4, Issue 3, 2017, Pages 98-102,
(5)Ebrahimzadeh, Mohammad Ali. “Effects of a Hydroalcoholic Extract of Juglans Regia (Walnut) Leaves on Blood Glucose and Major Cardiovascular Risk Factors in Type 2 Diabetic Patients: a Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial.” BMC Complementary and Alternative Medicine, Springer Science and Business Media LLC, 2018.
(6)Comparative Investigation of Chemical Constituents of Kernels, Leaves, Husk, and Bark of Juglans regia L., Using HPLC-DAD-ESI-MS/MS Analysis and Evaluation of Their Antioxidant, Antidiabetic, and Anti-Inflammatory Activities Molecules 2022, 27, 8989. https://doi.org/10.3390/molecules27248989
(7) A review of phytochemistry and pharmacology profiles of Juglans Regia. Amit Guptaa, Tapan Behla, Pharkphoom Panichavupakarananb. Obesity medicine 16, (2019)100142
Υ.Γ. Οι πληροφορίες βασίζονται σε επιστημονικές μελέτες (βιβλιογραφία) από διεθνή περιοδικά με κριτές. Ωστόσο είναι ενδεικτικές. Δεν μπορούν να υποκαταστήσουν θεραπεία. Για θεραπευτικούς σκοπούς συμβουλευτείτε πρώτα τον ιατρό σας.
