Χωρίς γλουτένη

Το κεχρί είναι ένα τρόφιμο γεμάτο πολύτιμα συστατικά, το οποίο το κατανάλωναν για αιώνες πολλοί λαοί του κόσμου. Έχει μια μοναδική σύνθεση ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών, είναι πολύ εύπεπτο και από τη φύση του δεν περιέχει γλουτένη.

Tο χρώμα του είναι κίτρινο, το μέγεθός του είναι μικρό και το σχήμα του στρογγυλό. Το κεχρί είναι μία καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καθώς επίσης σημαντική είναι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της κινόα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ρύζι ή για να προσθέσει χρώμα στα πιάτα σας.

Ταχίνι ολικής άλεσης αλεσμένο σε πετρόμυλο.

Το ταχίνι παρασκευάζεται από από 100% αναποφλοίωτο σουσάμι. Το καβουρδισμένο σουσάμι αλέθεται σε μυλόπετρες και συσκευάζεται με ότι του παρέχει η φύση, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

Δεν περιέχει έλαια, ζάχαρη ή αλάτι.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από άλλους ξηρούς καρπούς.

Το ταχίνι έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή εξαιτίας των πολύτιμων θρεπτικών του συστατικών.

΄1. Έχει υψηλή διατροφική αξία καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

  2. Δυναμώνει τον εγκέφαλο

  3. Ενισχύει την υγεία της καρδιάς

  4. Παρέχει αντιοξειδωτικά

  5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

  6. Είναι καλή πηγή ασβεστίου

Ιδανικό για Vegan διατροφή.

Αλεύρι ολικής άλεσης κεχριού. Το χρησιμοποιούν συνήθως όσοι αποφεύγουν τη γλουτένη.

Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με λαχταριστά  ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ HONEY BALLS (μπάλες καλαμποκιού με μέλι)  που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.Οι βιολογικές μπάλες καλαμποκιού (honey balls) είναι ιδανικές με γάλα ή με γιαούρτι και χυμούς φρούτων κ.α.

Οι νιφάδες ρυζιού μας προσφέρουν ένα τέλειο γευμα, μια εναλλακτική λύση. Είναι κατάλληλες στις σούπες, γλυκά και ελαφρά για την συμπλήρωση των φαγητών με λαχανικά. Oι νιφάδες ρυζιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και είναι επίσης μια ιδανική τροφή για δίαιτα. Μουλιάστε σε καυτό νερό τις νιφάδες ρυζιού περίπου 10 λεπτά.

Φασόλια γίγαντες (Καστοριάς) από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.