Ζυμαρικά, Όσπρια,Ρύζια, Άλευρα

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Κατάλληλο για vegan και χορτοφάγους

Περιέχει αλεύρι σκληρό και σιμιγδάλι. Δεν περιέχει γάλα και αυγά. Είναι ζυμωμένες με πολτό φρέσκων λαχανικών, παντζάρι, ντομάτα, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, σπανάκι και κρεμμύδι.

100% βιολογικό φασόλι ροβίτσα

Περιέχει αλεύρι σκληρό και σιμιγδάλι. Δεν περιέχει γάλα και αυγά. Είναι ζυμωμένες  με στήμονες Κρόκου Κοζάνης και Κουρκουμά.

Βιολογικές κόκκινες φακές.

Οι φακές περιέχουν φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β1 και μέταλλα. Επίσης είναι πολύ καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα φλιτζανιού.

 Οι κόκκινες φακές περιέχουν μικρότερη συγκέντρωση ινών από τις καφέ φακές και λόγω του μικρού μεγέθους τους βράζουν πιο γρήγορα. Είναι πιο εύπεπτες ειδικά για άτομα με ευερέθιστο έντερο και μωρά. 

Σκληρό αλεύρι χωρίς γλουτένη από παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιού.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Περιέχουν αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως. Δεν περιέχει γάλα και αυγά.

Βιολογικά μαύρα ρεβύθια.

Τα ρεβύθια είναι πιο εύπεπτα από άλλα όσπρια, πιθανώς επειδή διεγείρουν το στομάχι και το πάγκρεας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B και φώσφορο (ιδανικό για όσους ασκούν πνευματική δραστηριότητα). Έχουν περισσότερους υδατάνθρακες και ωφέλιμα λιπίδια από τα άλλα όσπρια. Περιέχουν ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ψευδάργυρο καθώς και βιταμίνες: B1, B2, B3

Τα μαύρα ρεβύθια είναι μια αρχαία παραδοσιακή ποικιλία των μεσογειακών ακτών. Είναι πιο εύγεστα συγκριτικά με τα κοινά ρεβύθια, πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες που τα καθιστούν πιο εύπεπτα και μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές χρωστικές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση. Έχουν ευχάριστη γεύση και τα προτιμούν γιατί είναι πιο μαλακά.

Το αλεύρι σίκαλης είναι φτιαγμένο από παλιές παραδοσιακές ποικιλίες σίκαλης του ελληνικού χώρου.

Περιέχει αλεύρι, σιμιγδάλι, γιαούρτι πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Ζυμωμένος με ξινισμένο προζύμι 6 ημερών.

Βιολογικές μαύρες φακές.

Οι μαύρες φακές είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, που τις καθιστούν πιο εύπεπτες σε σχέση με τις καφέ φακές και μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές χρωστικές ουσίες όπως οι ανθοκυανίνες που προσφέρουν αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό.

Έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο, φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, οι οποίες και συμβάλουν στην μείωση των επιπέδων της χοληστερίνης στον οργανισμό και παράλληλα ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Μαλακό αλεύρι ολικής άλεσης από παραδοσιακή ποικιλία (σκληρόπετρα)