Είδη διατροφής

Ρύζι με 0,3% αποξηραμένη μαύρη τρούφα και 5% αποξηραμένο μανιτάρι.

Συστατικά: ρύζι καρολίνα 95,6%, αποξηραμένα μανιτάρια (αγαρικό και portobello) 3%, μαύρη αποξηραμένη καλοκαιρινή τρούφα.

Βαλσάμικη σάλτσα με χαρουπόμελο.

Χαρουπόμελο σε συνδυασμό με παλιό ξύδι από σταφύλια της κρητικής γης.

Περιέχουν σιμιγδάλι σκληρού σίτου και αλεύρι και είναι ζυμωμένες με πολτό φρέσκων λαχανικών, παντζάρι, ντομάτα, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης, σπανάκι και κρεμμύδι. Δεν περιέχουν γάλα και αυγά. Ιδανικές για νηστεία χωρίς εκπτώσεις στην γεύση!

Τα παξιμάδια περιέχουν: χαρουπάλευρο, κριθαράλευρο, αλεύρι σταρένιο, φυσικά γλυκαντικά, ελαιόλαδο, πιπερόριζα, νερό, μαγιά.

Τα άλευρα περιέχουν γλουτένη.

Καρυδοβούτυρο από καρύδια δικής μας παραγωγής.

Αλείφετε καρυδοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε σκέτο ή με μέλι. Υπέροχη γεύση και μεγάληθρεπτική αξία.

Ερυθρό ξηρό κρασί με πολύ καλή επίγευση. Μοσχοβολά ώριμα κεράσια, δαμάσκηνα αλλά και καραμέλα, μόκα και καφέ.

Οι σταφίδες αποτελούν ένα υγιεινό σνακ που μπορεί να αντικαταστήσει ένα προϊόν που περιέχει ζάχαρη.  Έχουν αντιμικροβιακές και αντιοξειδοτικές ιδιότητες. Περιέχουν σίδηρο, βιταμίνες και φυτικές ίνες. Αποτελούν επίσης καλή πηγή μαγνησίου που βοηθάει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και των μυών. Επίσης είναι πλούσιες σε κάλιο και η συχνή κατανάλωσή τους αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά.

Αποτελούν ιδανικό σνακ για όλη την οικογένεια. Δημιουργούν αίσθηση κορεσμού λόγω της περιεκτικότητα τους σε λιπαρά οξέα οπότε είναι ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Συνοδεύουν τα γλυκά, τα φαγητά, τις σαλάτες αλλά και το ποτό σας.

Πληροφορίες για την καλλιέργεια τους θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας "Οι καλλιέργειες μας".

Το στιγμιαίο ρόφημα πρωτεΐνης κολοκυθόσπορου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και προφέρει παρατεταμένη διάρκεια κορεσμού.

Η Λουίζα χρησιμοποιείται στη μαγειρική δίνοντας μια ιδιαίτερη γεύση λεμονιού στα φαγητά αλλά και ως αφέψημα.

Μαρμελάδα από φραγκόσυκο χωρίς ζάχαρη.

Συστατικά: Φραγκόσυκο 65%, Χυμός σταφυλιού 33%, Χυμός λεμονιού 2% και φυσικές αρωματικές ύλες.

Το ρύζι καρολίνα είναι πολύ δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα, κατάλληλο για πιλάφι, ριζότο και φαγητά φούρνου. Το χρώμα του είναι λευκό και το σχήμα του μεσόσπερμο. Έχει την ιδιότητα να απελευθερώνει άμυλο όταν μαγειρεύεται με αποτέλεσμα να χυλώνει τα φαγητά.