Χωρίς γλουτένη

Βερύκοκα αποξηραμένα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν ένα υγιεινό σνακ για κάποιον που προσέχει τη διατροφή του. Μπορούμε να το καταναλώνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας αποφεύγοντας έτσι την κατανάλωση ζάχαρης. Ιδανικό σνακ για τα παιδιά.

Αποτελούν ιδανικό σνακ για όλη την οικογένεια. Δημιουργούν αίσθηση κορεσμού λόγω της περιεκτικότητα τους σε λιπαρά οξέα οπότε είναι ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Συνοδεύουν τα γλυκά, τα φαγητά, τις σαλάτες αλλά και το ποτό σας.

Πληροφορίες για την καλλιέργεια τους θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας "Οι καλλιέργειες μας".

Καρύδια ψίχα δικής μας παραγωγής.

Αποτελούν ιδανικό σνακ για όλη την οικογένεια. Δημιουργούν αίσθηση κορεσμού λόγω της περιεκτικότητα τους σε λιπαρά οξέα οπότε είναι ιδανικά για όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Συνοδεύουν τα γλυκά, τα φαγητά, τις σαλάτες αλλά και το ποτό σας.

Πληροφορίες για την καλλιέργεια τους θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας "Οι καλλιέργειες μας".

Το μέλι δάσους συνδυάζει μελιτώματα κωνοφόρων δένδρων και νέκταρ από άνθη, αγριολούλουδα και βότανα της εποχής. Η συλλογή του από τις κυψέλες των μελισσών γίνεται μία φορά και μετά από συνεχόμενες ανθοφορίες στο τέλος του καλοκαιριού κάθε έτους.

Συνδυάζει μοναδική ποιότητα γεύσης και αρώματος, προερχόμενο από τις κατάφυτες πλαγιές της περιοχής του Γαλαξιδίου, με νέκταρ από θυμάρι, αρωματικά φυτά και άλλα άγρια βότανα.

Το μέλι "Πεύκο και Βότανα" συνδυάζει μοναδική ποιότητα γεύσης που προέρχεται από μελίτωμα πεύκου και αρωματικά φυτά και άγρια βότανα.

Το μέλι ελάτης βανίλια συλλέγεται σε επιλεγμένες τοποθεσίες εγκατάστασης των μελισσοκομείων στην ευρύτερη περιοχή του Όρους Μαίναλου. Η φυσική συνύπαρξη μαύρης ελάτης, αρωματικών φυτών και αγριοβοτάνων της περιοχής, μας δίνουν ένα αποτέλεσμα εκπληκτικής γεύσης και ποιότητας εκτοξεύοντας την διατροφική και θρεπτική του αξία… Πραγματικός φυσικός θησαυρός!!!

Αμυγδαλόψιχα ελληνική, ποικιλίας Φυρανιά άψητα και ανάλατα. 

Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα και ελαϊκό οξύ.  Αποτελούν σημαντική πηγή βιταμίνης Ε, ασβεστίου, μαγνησίου, φυτικών ινών, πρωτεΐνης, φωσφόρου, καλίου, σιδήρου και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. 

Φιστίκι αλμυρό. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο και συνοδεύει γλυκά, φαγητά και ποτά.

Ένα υγιεινό και γλυκό σνακ που μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη. Οι χουρμάδες αποτελούνται κατά 70% από φυσικά σάκχαρα, κυρίως φρουκτόζη και λακτόζη που τους καθιστούν πηγή ενέργειας.  Χάρη στην ενέργεια που προσδίδουν μπορεί να αποτελέσουν ένα υγιεινό και γευστικό σνακ για τη δουλειά και το σχολείο. Επίσης μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή διαφόρων γλυκών αντικαθιστώντας τη ζάχαρη.

Αμυγδαλοβούτυρο με  70% Ελληνικό βούτυρο αμυγδάλου και 30% βελγική μαύρη σοκολάτα ( Ζάχαρη, κακάο σε σκόνη, κακάομαζα, λεκιθίνη σόγιας, φυσική βανίλια).

Φυστικοβούτυρο από κελυφωτό φυστίκι: 100% καρπός

 Φυστικοβούτυρο με σοκολάτα.:85% Ελληνικό βούτυρο φυστικιού και 15% βιολογική μαύρη σοκολάτα ( Ζάχαρη, κακάο σε σκόνη, κακάομαζα, λεκιθίνη σόγιας, φυσική βανίλια).

Καρυδοβούτυρο από καρύδια δικής μας παραγωγής.

Αλείφετε καρυδοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε σκέτο ή με μέλι. Υπέροχη γεύση και μεγάληθρεπτική αξία.

Βούτυρο από κάσιους (Cashews).

Βούτυρο από ανάμεικτους ξηρούς καρπούς.

100% βιολογικό ελληνικό φασόλι ροβίτσα

Ζελεδάκια βιολογικά. Σνακ για μικρούς και μεγάλους. Κατάλληλο για vegan, δεν περιέχει γλουτένη και ξηρούς καρπούς.

100% Βιολογική σόγια. Ιδανικό για χορτοφαγική και Vegan διατροφή.

Βιολογικό Μούσλι με 25% Ελληνικά Φρούτα Ήπιας Αφυδάτωσης.

Το μούσλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά και φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.

Σπαγγέτι ρυζιού ολικής άλεσης χωρίς γλουτένη, Naturata 250gr

Χαρουπόσκονη

Η σκόνη χαρουπιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο κακάου ή σοκολάτας

Χωρίς καφεΐνη – Χωρίς Γλουτένη – Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα – 100% χαρούπι

Ωμό χαρουπόμελο

Παράγεται από τους καρπούς του χαρουπόδεντρου και έχει μια ήπια γλυκιά γεύση

Βαλσάμικη σάλτσα με χαρουπόμελο.

Χαρουπόμελο σε συνδυασμό με παλιό ξύδι από σταφύλια της κρητικής γης.

Βούτυρο από κάσιους (Cashews) και μαύρη σοκολάτα

Φάβα από λαθούρι τοπικής γηγενής ποικιλίας βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.

Φασόλια από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.

Φασόλια από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.

Ρεβύθια από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.

Φακές ψιλές. Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό προϊόν για Vegan και χορτοφάγους. Δεν περιέχει γλουτένη.

Σκληρό αλεύρι χωρίς γλουτένη από παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιού.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας. Προέρχεται από την άλεση ολόκληρου του καρπού, δηλαδή μαζί με το πίτουρο και το φύτρο.

Καρυδοβούτυρο από καρύδια δικής μας παραγωγής.

Αλείφετε καρυδοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε σκέτο ή με μέλι. Υπέροχη γεύση και μεγάληθρεπτική αξία.

Χαρουποκαφές (Υποκατάστατο Καφέ)

Χωρίς Καφεΐνη-Χωρίς Γλουτένη

Μπορεί να παρασκευαστεί όπως ο καφές φίλτρου, ο εσπρέσο, ο ελληνικός ή ο φραπέ. Μπορεί να συνδυαστεί με κανονικό καφέ για να ελαττώσει την καφεΐνη και να προσθέσει βιταμίνες.

Χαρουπόσκονη (υποκατάστατο κακάο)

Xωρίς Καφεΐνη-Χωρίς Γλουτένη-Χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα

Είναι φυσικό γλυκαντικό, πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα Είναι υψηλότερης διατροφικής αξίας από τη σοκολάτα ενώ περιέχει λιγότερα από τα μισά λιπαρά.

Για ρόφημα σοκολάτα αντικαθιστούμε κάθε δυο κουταλιές σοκολάτας με τρεις κουταλιές χαρουπόσκονης.

Για κακάο αντικαταστήστε το κακάο με ίση ποσότητα χαρουπόσκονης.

Βούτυρο από σπόρους κολοκυθόσπορου.

Βιολογικό Μούσλι με 35% Ελληνικά Φρούτα Ήπιας Αφυδάτωσης.

Το μούσλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά και φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.

Λάδι καρυδιού ψυχρής έκθλιψης από καρύδια δικής μας παραγωγής.

Χαρουπόμελο

Το μέλι χαρουπιάς έχει έντονη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα!

Είναι πλούσιο σε φώσφορο, νάτριο, έχει αντιβακτηριδιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, έχει χαμηλή θερμιδική αξία και ενδείκνυται για το άγχος, την αϋπνία, υπέρταση και παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού. 

Βαλσάμικο ξύδι με φραγκόσυκο.

Συστατικά: Συμπυκνωμένος μούστος 45%, φραγκόσυκο 35%, ξίδι από λευκά σταφύλια 20%

Μαρμελάδα από φραγκόσυκο χωρίς ζάχαρη.

Συστατικά: Φραγκόσυκο 65%, Χυμός σταφυλιού 33%, Χυμός λεμονιού 2% και φυσικές αρωματικές ύλες.

Βιολογικά γλειφιτζούρια για μικρά και μεγάλα παιδιά. Κατάλληλο για VEGAN, χωρίς γλουτένη και ξηρούς καρπούς.

Βιολογικά γλυκόξινα γλειφιτζούρια για μικρά και μεγάλα παιδιά. Κατάλληλο για VEGAN, χωρίς γλουτένη και ξηρούς καρπούς.

Φυστικοβούτυρο από ελληνικό διαλεγμένο φυστίκι.

Αλείφετε φυστικοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε για πρωινό ή σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Υπέροχη γεύση και μεγάλη θρεπτική αξία.

Αμυγδαλοβούτυρο από ελληνικό διαλεγμένο αμύγδαλο.

Αλείφετε αμυγδαλοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε για πρωινό ή σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Υπέροχη γεύση και μεγάλη θρεπτική αξία.

Φουντουκοβούτυρο από ελληνικό διαλεγμένο φουντούκι.

Αλείφετε φουντουκοβούτυρο σε ψωμί η φρυγανιά και το τρώτε για πρωινό ή σνακ οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Υπέροχη γεύση και μεγάλη θρεπτική αξία.

ο Μέλι Ελάτης & Ανθέων συλλέγεται στα ελατοσκέπαστα όρη της Ευρυτανίας, Ναυπακτίας και Παναιτωλικού όρους. Στις ίδιες περιοχές, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν κάθε χρονιά, η βιολογική αξία του μελιού ελάτης διαφοροποιείται από την βοτανική προέλευσή του και την ποσότητα του μελιτώματος της ελάτης που περιέχει.

Έλαιο καρύδας ιδανικό για μαγειρική, με ουδέτερη γεύση και χωρίς άρωμα, πλούσιο σε λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας με αντιμικροβιακή και αντιμυκητιασική δράση. Με υψηλή περιεκτικότητα σε καπρικό, λαυρικό και καπρυλικό οξύ, αντιοξειδωτικά και μέταλλα.

Χρησιμοποιήστε το στο μαγείρεμα, στο ψήσιμο ή στο τηγάνισμα ακριβώς όπως τα κοινά μαγειρικά λίπη. Ιδανικό για υψηλές θερμοκρασίες λόγω του υψηλού σημείου καύσης του. Εξισορροπείστε τη διατροφή σας προσθέτοντας το στις καθημερινές μαγειρικές σας συνήθειες.

Το κεχρί είναι ένα τρόφιμο γεμάτο πολύτιμα συστατικά, το οποίο το κατανάλωναν για αιώνες πολλοί λαοί του κόσμου. Έχει μια μοναδική σύνθεση ωφέλιμων θρεπτικών ουσιών, είναι πολύ εύπεπτο και από τη φύση του δεν περιέχει γλουτένη.

Tο χρώμα του είναι κίτρινο, το μέγεθός του είναι μικρό και το σχήμα του στρογγυλό. Το κεχρί είναι μία καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, καθώς επίσης σημαντική είναι η περιεκτικότητά του σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Πρόκειται για τον μικροσκοπικό αποξηραμένο καρπό του φυτού της κινόα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε συνταγή αντί για ρύζι ή για να προσθέσει χρώμα στα πιάτα σας.

Ταχίνι ολικής άλεσης αλεσμένο σε πετρόμυλο.

Το ταχίνι παρασκευάζεται από από 100% αναποφλοίωτο σουσάμι. Το καβουρδισμένο σουσάμι αλέθεται σε μυλόπετρες και συσκευάζεται με ότι του παρέχει η φύση, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά.

Δεν περιέχει έλαια, ζάχαρη ή αλάτι.

Μπορεί να περιέχει ίχνη από άλλους ξηρούς καρπούς.

Το ταχίνι έχει χαρακτηριστεί ως υπερτροφή εξαιτίας των πολύτιμων θρεπτικών του συστατικών.

΄1. Έχει υψηλή διατροφική αξία καθώς είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα.

  2. Δυναμώνει τον εγκέφαλο

  3. Ενισχύει την υγεία της καρδιάς

  4. Παρέχει αντιοξειδωτικά

  5. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα

  6. Είναι καλή πηγή ασβεστίου

Ιδανικό για Vegan διατροφή.

Αλεύρι ολικής άλεσης κεχριού. Το χρησιμοποιούν συνήθως όσοι αποφεύγουν τη γλουτένη.

Αλεύρι καλαμποκιού ολικής άλεσης.

Ξεκινήστε τη μέρα σας με λαχταριστά  ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ HONEY BALLS (μπάλες καλαμποκιού με μέλι)  που αγαπούν μικροί και μεγάλοι.Οι βιολογικές μπάλες καλαμποκιού (honey balls) είναι ιδανικές με γάλα ή με γιαούρτι και χυμούς φρούτων κ.α.

Οι νιφάδες ρυζιού μας προσφέρουν ένα τέλειο γευμα, μια εναλλακτική λύση. Είναι κατάλληλες στις σούπες, γλυκά και ελαφρά για την συμπλήρωση των φαγητών με λαχανικά. Oι νιφάδες ρυζιού έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος και είναι επίσης μια ιδανική τροφή για δίαιτα. Μουλιάστε σε καυτό νερό τις νιφάδες ρυζιού περίπου 10 λεπτά.

Φασόλια γίγαντες (Καστοριάς) από τοπική γηγενή ποικιλία βιολογικής γεωργίας.

Ιδανικό για Vegan και χορτοφάγους.